来月の本摘心の準備に仮摘心を行います。芽つみは８月５日ごろで一時中止し、８月２０日前後に仮摘心（全体の芽を一斉に摘む）します。そして、９月初旬まですべて摘心は中止です。本摘心に備えて十分施肥します。科学肥料と増し土をして肥培管理一本に努めます。殺虫も週１回散布します。